年初以来,双塔区多管齐下,切实加强餐饮服务食品安全监管,不断提升经营者食品安全主体责任意识,防范食品安全事故,确保人民群众吃得放心、安心,全力护航人民群众“舌尖上的安全”。
双塔区切实把食品安全工作作为关注民生、构建和谐、促进区域经济健康快速发展的重大民生工程来抓,为保障食品安全,区市场监督部门认真落实食品安全党政同责要求,进一步强化各级党委对食品安全的领导责任,全面实施食品“网格化、规范化、痕迹化”监管模式。同时,认真落实食品安全“两个责任”工作,建立区领导干部、乡(镇、街)干部、村(社区)委员三级包保干部责任清单,签订《食品安全责任与任务承诺书》。三级包保人员每季度认真开展食品经营包保主体检查督导,落实包保责任。
进一步健全完善“一岗双责”制度,将食品安全工作纳入绩效考评。全面推进食品安全社会共治,聘用社区(村)食品安全协管员107名,聘请社会监督员18名,聘任校园食品安全监督员746人,形成区、乡(镇、街)、村(社区)三级食品安全监管网络,实现从农田到餐桌、从生产加工到消费全方位、全过程的食品安全监管工作无缝对接。
在监管过程中,区市场监督部门坚持“严”字当头,全面落实属地管理责任,制定《食品安全风险管控清单》,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,大力开展对肉制品、白酒、饮料、冷冻食品等八大类重点食品的监督检查、专项治理,进一步强化重点领域、重点产品的食品安全,使风险隐患得到有效解决。继续在食品领域开展“查隐患、守底线、保平安”专项行动,持续开展学校食品安全专项整治、农村食品安全专项整治和校园周边环境综合整治等,全力推进农村食品经营规范化建设,小作坊质量专项提升等工作。今年以来,共检查学校(含托幼机构)127所,对学校周边开展食品安全专项检查400余家,出动执法人员658人次,发现问题175个,已全部整改到位。通过严格监管和专项整治行动,逐步建立健全部门沟通协作、区域联动的工作机制,形成监管合力,引导食品生产经营者改变经营理念和行为,增强食品安全意识和自律意识,依法经营、规范经营,为广大人民群众打造了更加安全放心的食品消费环境,不断增强群众满意度、获得感和安全感。