近日，国家级非遗典籍《中国辽菜大典》首发签售仪式在辽宁省图书馆圆满举办。我市南园酒店、中国烹饪大师王雨、慕容宴、南园猪脸四大成果成功入选，标志着我市辽菜传承发展、餐饮品牌建设工作取得新成效。

《中国辽菜大典》是辽菜首部国家级非遗百科全书式典籍，全书600余页、总计115万字，对保护传承辽菜传统烹饪技艺、推动餐饮文化发展具有重要意义。此次我市四大成果荣耀入选，充分展现了我市深厚的饮食文化底蕴、精湛的烹饪技艺和餐饮行业发展成果。

我市历史文化悠久，地域特色饮食文化独树一帜。下一步，市商务局将以此为契机，持续强化餐饮文化保护与传承，加大特色餐饮品牌培育推广力度，推动全市餐饮行业提质增效。